간장 비빔국수
- 2인분
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 소면200g
- 청양고추2개
- 달걀 노른자
양념·부재료
- 양조간장5큰술
- 설탕1큰술
- 조청2큰술
- 매실액1큰술
- 참기름1.5큰술
- 다진 마늘0.7~0.8큰술
- 갈은 깨2큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
청양고추를 어슷썰고 달걀 노른자를 분리해 준비합니다.
- 2
끓는 물에 소면을 4분간 삶은 뒤 찬물과 얼음물에 헹궈 물기를 꽉 짭니다.
- 3
양조간장, 설탕, 조청, 매실액, 참기름, 다진 마늘, 갈은 깨를 섞어 소스를 만듭니다.
- 4
삶은 소면에 소스를 조금씩 넣으며 비벼줍니다.
- 5
손질한 청양고추, 갈은 깨, 달걀 노른자를 올려 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
