골뱅이과일무침
- 반찬
재료
모두 23가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 골뱅이50g
- 당근20g
- 양파20g
- 양배추20g
- 깻잎10g
- 대파10g
- 홍고추5g
- 청고추5g
- 황도20g
- 배20g
- 사과20g
- 바나나20g
- 파인애플20g
양념·부재료
- 통깨2g
- 고추장20g
- 고춧가루20g
- 다진 마늘10g
- 케첩20g
- 설탕20g
- 식초10g
- 매실액10g
- 생강즙5g
- 참기름5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 물기를 빼고 4등분으로 썬다.
- 2
양파와 깻잎은 채썰고, 당근은 양파랑 같은 길이로 얇게 저미고, 고추와 대파는 어슷썰고, 양배추는 1~2cm 두께로 썬다.
- 3
사과와 배는 채를 썰고 황도와 바나나, 파인애플은 작게 깍둑썰기 한다.
- 4
고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩, 설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을 골고루 섞어 양념장을 만든다.
- 5
양념장에 준비한 골뱅이(①), 채소(②), 과일(③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를 얹어 완성한다.
