조리 순서
- 1
삼겹살 3줄을 중불에 굽고 노릇해지기 전에 한입 크기로 자른다.
- 2
묵은지와 국물을 함께 넣고 삼겹살 색이 김치색처럼 진해지면 김치를 자른다.
- 3
윤기가 돌면 약불로 낮추고 마무리 가위질을 한다.
- 4
불을 끄고 밥을 넣어 비빈다.
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