영상 레시피
까눌레
까눌레 만드는거 구경 해 보실래요 ?
- 40인분
- 난이도 보통
- 재료 9개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
우유, 버터, 바닐라빈을 넣고 가장자리가 끓어오르기 직전까지 데워준다.
- 2
큰 볼에 달걀 전란과 노른자를 넣고 풀어준 뒤 설탕을 넣고 섞어준다.
- 3
데운 우유와 체쳐둔 박력분을 나누어 넣어가며 섞어준다.
- 4
럼을 넣고 섞은 후 체에 거르고 랩을 씌워 냉장 숙성한다.
- 5
밀랍 코팅한 까눌레 틀에 반죽을 담는다.
- 6
예열된 오븐에서 250도 10분, 180도 40분간 구워준다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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