조리 순서
- 1
표고버섯, 양송이버섯, 대파, 청피망, 홍피망, 마늘을 채썰거나 잘게 다져 준비합니다.
- 2
채썬 표고버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐 건져냅니다.
- 3
볼에 두반장, 설탕, 굴소스, 감자전분, 물을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
- 4
팬에 고추기름을 두르고 손질한 채소와 버섯을 넣고 볶습니다.
- 5
소스를 부어 함께 볶은 후 소스가 걸쭉해지면 그릇에 담아냅니다.
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