두부면 초면과 탕수육

조리 순서

1
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부면을 넣어 튀기듯 볶아낸 뒤 건져둡니다.
2
팬에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶고 대파, 각종 채소와 해산물을 넣어 볶아주세요.
3
간장, 청주(또는 맛술)를 넣어 비린내를 잡고 물을 넣고 굴소스, 후추로 간을 합니다.
4
끓어오르면 전분물을 풀어 걸쭉하게 농도를 맞춘 뒤 미리 볶아둔 두부면 위에 부어 완성합니다.
5
돼지고기에 소금, 후추로 밑간을 하고 전분, 달걀과 섞어 국산 콩기름에 두 번 튀겨냅니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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