땅콩버터 멸치볶음

조리 순서

1
잔멸치를 기름 없이 팬에 올려 약한 불에서 수분이 증발할 때까지 볶은 후 채에 걸러 부스러기를 털어낸다.
2
대파 흰 부분, 마늘, 청양고추를 잘게 썬다.
3
볼에 썬 채소들과 설탕, 올리고당, 고추기름, 땅콩버터, 라오간마를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
4
볶아둔 멸치에 양념장을 넣고 골고루 버무린다.
5
먹을 때 위에 깨를 살짝 뿌려 완성한다.

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