갈치조림
재료
모두 23가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 무1/4개
- 국멸치5개
- 다시마1장
- 대파1개
- 감자1개
- 청양고추2개
- 갈치1마리
- 양파
양념·부재료
- 쌀뜨물500ml
- 카레가루1/4t
- 고춧가루4T
- 황설탕1T
- 다진 마늘1T
- 생강1/4개
- 깨약간
- 매실액2T
- 진간장3T
- 국간장1T
- 미림4T
- 고추장1T
- 된장1/2T
- 물2T
- 식용유1T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
무를 썰어 냄비 바닥에 깔고 쌀뜨물, 국멸치, 다시마를 넣어 끓입니다.
- 2
갈치를 손질하고 감자, 양파, 대파, 청양고추를 적당한 크기로 썹니다.
- 3
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
냄비에 감자, 양파, 대파, 갈치, 양념장을 넣고 끓입니다.
- 5
채수가 나오면 청양고추와 대파를 추가하고 마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
