버섯계란볶음
- 3인분
재료
모두 14가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 새송이버섯2개
- 계란3개
- 부추8줄
양념·부재료
- 진간장2큰술
- 식초1/2큰술
- 맛술1큰술
- 참치액1/2큰술
- 설탕 or 알룰로스1큰술
- 참기름1작은술
- 감자전분1작은술
- 물3~4큰술
- 소금1/3작은술
- 기름
- 식용유조금
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
새송이버섯의 밑동을 잘라내고 길게 썬다.
- 2
계란에 참기름과 소금을 넣어 계란물을 만든다.
- 3
분량의 양념 재료를 모두 섞어 소스를 만든다.
- 4
팬에 기름을 두르고 계란물을 넣어 스크램블을 만든 뒤 잠시 식힌다.
- 5
팬에 식용유를 추가해 버섯을 센불에서 빠르게 볶는다.
- 6
스크램블을 넣고 함께 볶다가 양념 소스를 붓고 부추를 넣어 잔열로 익혀 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
