버섯구이와 두부타르타르 소스
- 반찬
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 새송이버섯7개
- 치커리3줄기
- 연두부1/4모
- 다진 양파2작은술
양념·부재료
- 올리브유2작은술
- 다진 오이피클2작은술
- 올리브유1/3작은술
- 식초1작은술
- 레몬즙2/3작은술
- 머스터드2/3작은술
- 꿀1/3작은술
- 흰 후추약간
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
곱게 다진 양파와 오이피클은 물기를 짠다.
- 2
연두부에 다진 양파, 다진 오이피클, 올리브유, 머스터드, 후추, 꿀, 식초, 레몬즙을 넣어 두부타르타르 소스를 만든다.
- 3
새송이버섯은 0.5cm 두께로 썰고 프라이팬에 노릇하게 구워준 후 접시에 새송이버섯과 치커리를 담고 소스를 곁들인다.
