조리 순서
- 1
양파, 애호박, 감자, 생강, 대파, 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 볶다가 기름이 나오면 대파와 생강을 넣고 함께 볶는다.
- 3
맛간장과 맛술을 넣고 섞은 뒤 감자를 넣어 볶아준다.
- 4
애호박과 양파, 물, 굴소스, 매실청, 후춧가루를 넣고 끓인다.
- 5
끓기 시작하면 추가로 굴소스를 넣고 10분 정도 자작하게 끓여 밥 위에 얹어낸다.
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