애호박명란말이

조리 순서

1
애호박을 손질하여 3등분으로 나눈 뒤 겉면의 물기를 닦아내고, 명란은 껍질을 갈라 속 알맹이를 긁어 모읍니다.
2
반 자른 라이스페이퍼를 미지근한 물에 담갔다가 물기를 털어냅니다.
3
라이스페이퍼 위에 명란 알맹이를 펼치고 애호박을 올려 돌돌 말아줍니다.
4
예열된 팬에 기름을 두르고 애호박명란말이를 올려 노릇하게 익혀줍니다.
5
저당마요네즈, 알룰로스, 와사비를 섞어 와사비마요소스를 만듭니다.
6
완성된 애호박명란말이를 한김 식힌 뒤 소스와 함께 곁들여 먹습니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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