조리 순서
- 1
꽃게는 깨끗 세척, 살 없는 다리, 입, 아가미 모두 제거하여 소주에 샤워시켜 채반에 건져두세요
- 2
냄비에 진간장, 조청쌀엿, 설탕넣고 한번 끓으면 편생강 넣어 약불 3분 끓인 뒤, 생강 건져 식혀두세요
- 3
간장베이스에 마무리양념, 모아둔 내장 넣고 10분 기다려 농도 나오면 양념 완성
- 4
꽃게에 잘 버무리고 하루 숙성하면 완성!
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
꽃게가 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
