양배추두부찜과 양파케첩소스
- 반찬
재료
보관함에 있는 재료로 만들 수 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
양배추는 씻어 잎을 넓게 뗀 후 7×12cm 가량의 크기로 자른다.
- 2
자른 양배추는 김이 오른 찜통에 5분 정도 찐다.
- 3
당근, 양파, 표고버섯은 곱게 다지고 두부는 으깨 면보에 짠다
- 4
다진 돼지고기에 파, 다진 마늘, 참기름, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 양념을 한 후 2의 재료와 섞는다.
- 5
찐 양배추에 밀가루를 뿌리고 3의 재료를 놓고 돌돌 감아 찜통에 찐다.
- 6
소스는 다진 양파와 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 후 토마토케첩, 간장, 매실액을 넣어 만든다.
