양배추롤
- 반찬
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 현미50g
- 멥쌀50g
- 다시마2g
- 양배추50g
- 얇게 썬 쇠고기 부채살부채살 80g
- 송송 썬 붉은 고추5g
- 달래무침 달래10g
양념·부재료
- 새우가루15g
- 간장10g
- 참기름5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤 물기를 빼고, 다시마를 우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어 식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 2
양배추는 15~20분 정도 쪄서 준비한다.
- 3
얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려 익힌다.
- 4
달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어 간장, 참기름에 버무린다.
- 5
김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로 올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 6
롤을 한입 크기로 썰어 담고 달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬 붉은 고추를 올려 마무리한다.
