양배추 깻잎 피클
- 반찬
재료
모두 7가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 양배추16g
- 깻잎6g
- 청고추1g
- 홍고추35g
양념·부재료
- 설탕2g
- 식초1g
- 통후추0.5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
물, 식초, 설탕, 소금, 통후추를 살짝 끓인 후 식혀 준비한다.
- 2
양배추와 깻잎을 한장씩 켜켜이 쌓는다.
- 3
깻잎 크기에 맞추어 썬다.
- 4
청, 홍고추는 어슷썰어 씨를 털어낸다.
- 5
그릇에 양배추, 깻잎, 청·홍고추를 무거운 것으로 눌러놓아 뜨지 않게 한 다음 준비한 피클국물을 붓는다.
- 6
뚜껑을 닫아 밀봉하여 냉장고에 보관한다.
