조리 순서
- 1
양배추는 너무 두껍지 않게 얇게 채 썬다.
- 2
당근은 올리브유에 살짝 볶아 단맛을 살린다.
- 3
사과는 먹기 직전에 썰어서 준비한다.
- 4
간장, 레몬즙, 들기름, 올리브오일, 들깨가루, 알룰로스를 섞어 특제 들깨소스를 만든다.
- 5
손질한 채소와 과일에 소스를 곁들이고 호두와 삶은 계란 등을 더해 완성한다.
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