조리 순서
- 1
등갈비는 씻은 후 뼈 사이사이를 칼로 잘라서 볼에 담아 준비하세요.
- 2
파는 숭숭 썰고, 생강은 편으로 썰어 준비하세요.
- 3
등갈비에 맛술, 손질한 파, 생강을 넣어 버무린 후 설탕, 진간장, 후춧가루, 굴소스, 오향분을 넣고 잘 버무려 1시간 정도 숙성시켜 주세요.
- 4
트레이에 전분을 붓고 양념한 등갈비를 한 개씩 골고루 묻혀 비닐을 깔고 켜켜이 얹어주세요.
- 5
등갈비에 전분이 스며들 동안 소스를 만들어 주세요.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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