일본식 계란말이
- 반찬
재료
모두 5가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 계란150g
- 다시마10g
양념·부재료
- 가츠오부시10g
- 설탕5g
- 미림5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 2
물이 끓어 오르면 다시마를 건진다.
- 3
불을 끈 뒤 가츠오부시를 넣고 체에 걸러 육수를 완성한다.
- 4
계란을 풀어 채에 내린 뒤 육수와 미림, 설탕을 넣는다.
- 5
팬에 기름을 둘러 계란물을 한겹 한겹 만다.
- 6
완성된 계란말이는 모양을 잡고 한입크기로 자른다.
