영상 레시피
폭탄 달걀찜
베이킹파우더 안 써요! 구름처럼 퐁실한 폭탄 달걀찜 무조건 성공하는 결정적 타이밍
- 재료 10개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
뚝배기 안쪽에 참기름을 발라 눌어붙는 것을 방지한다.
- 2
달걀에 다시마 육수, 새우젓, 청주, 설탕, 후춧가루 등을 섞어 달걀물을 만든다.
- 3
달걀물이 익기 시작하면 쇠숟가락으로 바닥을 긁어가며 골고루 저어준다.
- 4
뚝배기 옆으로 김이 나오고 땀을 흘리기 시작할 때 불을 끄고 뜸을 들인다.
- 5
대파와 고춧가루를 고명으로 얹어 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
달걀이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
