호박잎다슬기된장국
- 국·찌개
재료
보관함에 있는 재료로 만들 수 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵을 낸다.
- 2
호박잎은 줄기를 꺾으며 잡아당겨 실 같은 껍질을 벗기고 씻는다.
- 3
멸치다시마국물 1컵에 된장을 풀고 씻은 다슬기살을 함께 넣어 중불에서 5분정도 국물을 우려낸다.
- 4
국물낸 다슬기는 건져 달걀물과 함께 섞는다.
- 5
부추는 1cm 가량의 크기로 썰고 대파는 어슷썰기 한다.
- 6
국물이 끓어 오르면 호박잎과 부추, 파, 다진 마늘을 넣고 마지막으로 달걀물을 입힌 다슬기를 살포시 넣는다.
