조리 순서
- 1
전자레인지에 늙은호박을 넣고 15분간 돌린 후 4등분하여 씨를 제거하고 껍질을 깎아 적당한 크기로 자른다.
- 2
냄비에 호박과 물 700ml를 넣고 뚜껑을 덮어 20~40분간 삶는다.
- 3
잘 익은 호박을 믹서기에 곱게 간 후 다시 냄비에 넣고 삶은 콩을 추가해 끓인다.
- 4
찹쌀가루와 물을 섞어 냄비에 붓고 잘 저어준 뒤, 약불에서 3분간 끓여 완성한다.
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