조리 순서
- 1
무, 물, 천일염, 뉴슈가를 넣고 1시간 동안 절인다.
- 2
배, 양파, 홍고추, 통마늘, 생강, 새우젓, 매실청, 멸치액젓, 찐고구마, 물, 미원을 갈아 양념을 만든다.
- 3
절인 무에 고춧가루, 대파, 만든 양념을 넣고 버무린다.
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