조리 순서
- 1
감자는 한입 크기로 깍둑썰기해 준 뒤, 찬물에 5분간 담가 전분기를 빼고 물기를 완전히 제거해 주세요.
- 2
감자에 물엿을 넣고 20분간 그대로 기다려줍니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아주고 물엿에 절여둔 감자를 넣고 뚜껑을 닫아 5분간 속까지 부드럽게 익혀주세요.
- 4
감자가 익는 동안 양념장을 만들어줍니다.
- 5
5분 뒤 양파와 함께 만들어둔 양념장을 부어주고, 감자에 양념이 꾸덕하게 졸아들 때까지 맛있게 볶아주면 완성!
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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