영상 레시피
감자조림
감자가 이렇게 쫀득할 수 있다고? 밥 2공기 순삭 감자조림 레시피
- 재료 14개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
감자를 깍둑썰어 소금물에 15분간 담가 전분을 뺀 후 채반에 건져 물기를 뺀다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 물기 뺀 감자를 노릇하게 구워준다.
- 3
양파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 진간장을 나눠 넣는다.
- 4
미림, 조청, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 중불로 조린다.
- 5
대파와 청양고추, 추가 물을 넣고 더 조린 뒤 후추, 들기름, 깨를 뿌려 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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