감태샐러드말이와 버섯말이깐풍
- 반찬
재료
모두 20가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 감태2g(2장
- 라이스페이퍼60g
- 양상추80g
- 적채20g
- 건표고버섯5g
- 느타리버섯10g
- 만가닥버섯10g
- 청고추5g
- 홍고추5g
- 대파5g
양념·부재료
- 마늘5g
- 마요네즈18g
- 홀그레인 머스터드6g
- 파인애플청6g
- 진간장3g
- 굴 소스6g
- 올리고당10g
- 식초8g
- 참기름6g
- 식용유20g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
양상추, 적채는 채 썰어 찬물에 담근다. 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 파인애플청을 섞어 샐러드 드레싱을 만든다.
- 2
데친 느타리버섯, 만가닥버섯과 불린 건표고버섯의 물기를 제거하고 깍둑 썰기하여 예열한 팬에 볶고 진간장,참기름(3g)으로 간한다.
- 3
라이스페이퍼에 올리고 한입 크기로 싼다. 예열한 팬에 식용유(10g)를 두르고 굽는다.
- 4
물기를 제거한 양상추, 적채를 라이스페이퍼에 올리고 싼 뒤, 감태 위에 올려 돌돌 말고 한입 크기로 썬다.
- 5
예열한 팬에 식용유(10g)를 두르고 다진 청고추, 홍고추, 대파, 마늘을 볶아 향을 내고 굴 소스, 올리고당, 식초, 참기름(3g)을 넣어 깐풍 소스를 만든다.
- 6
접시에 담고 샐러드 드레싱과 깐풍 소스를 곁들여 마무리한다.
