조리 순서
- 1
껍질 벗긴 감자를 가늘게 채썰어 소금을 넣고 절여준 뒤 물기를 제거합니다.
- 2
물기를 제거한 감자에 전분가루, 고추장, 다진 청양고추를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 3
기름을 두른 예열된 팬에 감자채전 반죽 절반을 올려 넓직하게 펼칩니다.
- 4
바닥면이 익으면 찬물에 적신 라이스페이퍼를 위에 올리고 뒤집어줍니다.
- 5
모짜렐라 치즈를 올린 뒤 반으로 덮어 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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