검은깨라면크로켓
- 후식
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 라면50g
- 달걀45g
- 다진 쇠고기40g
- 다진 땅콩5g
- 어린잎채소2g
- 방울토마토20g
양념·부재료
- 재료 검은깨8g
- 빵가루80g
- 녹말가루15g
- 생강10g
- 조청10g
- 물엿20g
- 흑설탕20g
- 발사믹드레싱 발사믹식초15g
- 올리브유5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어 마른 팬에서 볶는다.
- 2
라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤 달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 3
다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어 반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 4
반죽을 라면으로 감싸 달걀물→ 빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 5
통계피와 생강을 물(200g)에 넣고 끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고 나머지 소스 재료를 넣고 살짝 조린다.
- 6
발사믹드레싱을 만들어 어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는 반으로 썰어 라면 크로켓과 함께 그릇에 담아 마무리한다.
