검은콩피시볼조림
- 반찬
재료
모두 14가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 피시볼반죽 검은콩15g
- 쪽파5g
- 동태포30g
- 청양고추1g
- 달걀흰자7g
- 대파3g
양념·부재료
- 감자전분10g
- 밀가루7g
- 소스 마늘5g
- 녹말가루2g
- 가다랑어장국3g
- 간장3g
- 물100ml
- 유자청3g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
검은콩을 불려 삶는다.
- 2
마늘은 편으로 썰고, 쪽파는 송송 썬다.
- 3
동태포는 물기를 제거한다.
- 4
믹서에 피시볼반죽 재료를 넣어 간 뒤 동그랗게 빚고 콩식용유(5g)를 두른 팬에 굴려가며 익힌다.
- 5
팬에 녹말가루를 제외한 소스 재료를 넣고 끓이다가 피시볼을 넣고 조리고, 녹말가루로 농도를 맞춘 뒤 쪽파를 뿌려 마무리한다.
