조리 순서
- 1
버터를 쌀알 크기로 커팅하고, 파이지 반죽을 뭉쳐서 접어 겹을 만든 뒤 냉장보관으로 30분 휴지한다.
- 2
덧가루를 바른 후 파이틀보다 조금 크게 밀어준다.
- 3
파이틀에 버터를 바르고 반죽을 넣은 뒤 170도 예열된 오븐에서 25분 구워 식힌다.
- 4
식은 파이지에 필링을 넣고 180도 예열된 오븐에서 25분 구워준다.
- 5
식은 후 냉장보관 1시간을 거쳐 완성한다.
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