영상 레시피
고추장 멸치볶음
고추장 멸치볶음, 양념에 볶지 마세요! 딱딱하지 않고 바삭하게 만드는법
- 재료 11개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
중멸치는 머리와 내장을 제거한 후 마른 팬에 덖어서 바삭하게 만들어주세요.
- 2
마늘은 너무 얇지 않게 편 썰어주세요.
- 3
오일 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 낸 후 따로 덜어둡니다.
- 4
불을 끄고 마지막 양념을 제외한 재료를 넣어 끓인 후 조청을 넣어 섞고 멸치와 마늘을 넣어 버무립니다.
- 5
후추, 참기름, 통깨를 얹어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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