구기자모듬장조림
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 한돈 사태사태
- 메추리알30g
- 당근10g
- 곤약10g
- 양파10g
- 파10g
- 다시마5g
- 표고버섯10g
양념·부재료
- 구기자5g
- 마늘10g
- 저염간장15g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
- 2
양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
- 3
냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
- 4
조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
- 5
조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
- 6
접시에 담아서 완성한다.
