조리 순서
- 1
곤약은 앞뒤로 칼집을 내고 작게 자른 후 끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 2분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 2
다시마는 가볍게 씻어 먹기 좋게 자른다.
- 3
팬에 올리브유 3큰술을 두르고 곤약, 메추리알 500g, 다시마를 넣고 중불로 5분 정도 볶는다.
- 4
양조간장, 맛술, 비정제설탕, 느타리버섯, 청양고추를 넣고 5분 정도 더 볶는다.
- 5
참기름과 깨소금으로 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
곤약이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
