조리 순서
- 1
물 1L당 소금 10g을 넣어 면수를 준비하고 파스타 면을 삶는다.
- 2
관찰레와 올리브유 등을 활용해 조리를 진행한다.
- 3
계란은 꼭 잔열 또는 아주 약한 불에 익혀 크리미한 질감이 나오도록 한다.
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