꼬막떡꼬치구이
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 꼬막꼬막살 20g
- 떡볶이떡8g
- 양파10g
- 파5g
양념·부재료
- 조청3g
- 현미유3g
- 다진 마늘2.5g
- 간장1g
- 고춧가루1g
- 참기름1g
- 통깨0.5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
떡볶이떡은 반으로 잘라 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 2
꼬막은 씻어 떡을 데친 끓는 물(잔열)에 살짝 삶아 건진 후 식으면 꼬막살을 뺀다.
- 3
꼬치에 데친 떡과 꼬막살을 번갈아 가며 꽂는다.
- 4
파와 양파는 다진다.
- 5
고추장, 양파, 파, 다진 마늘, 조청, 간장, 고춧가루, 참기름을 넣어 고추장양념을 만든다.
- 6
팬에 현미유를 조금 두르고 고추장양념을 볶다가 3의 꼬막떡꼬치에 고추장양념을 입힌 후 통깨를 뿌린다.
