영상 레시피
나박김치
명절 음식엔 무조건 이거! 국물이 끝내주는 나박김치⚡ 밀가루와 ○○ 넣어보세요
- 재료 18개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
배추, 무, 배를 나박나박 썰어 굵은소금으로 절인 후 헹궈 물기를 뺀다.
- 2
삶은 보리물, 다시마물, 밀가루풀을 섞고 물을 부어 국물 베이스를 만든다.
- 3
면주머니에 고춧가루를 넣어 국물에 색을 내고 새우젓, 소금, 사카린으로 간을 맞춘다.
- 4
절인 채소와 부재료들을 모두 넣고 김치 국물을 부어 섞은 뒤 숙성시킨다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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