조리 순서
- 1
낙지를 손질하여 참치액으로 밑간을 하고 양념장을 만들어 준다.
- 2
채소들을 손질하여 준비한다.
- 3
웍에 식용유를 두르고 낙지를 살짝 볶아 건져낸다.
- 4
웍에 채소를 볶다가 양념장과 낙지를 넣고 함께 볶는다.
- 5
청양고추, 홍고추, 깻잎, 진간장을 추가하고 낙지 국물로 간을 맞춘다.
- 6
깨, 쪽파, 참기름을 뿌려 마무리한다.
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