조리 순서
- 1
냉이를 담금 세척으로 여러 번 씻어 손질한다.
- 2
뿌리가 큰 냉이는 반으로 갈라 끓는 물을 부어 30초간 뒤적거린 후 바로 찬물에 헹군다.
- 3
손질한 냉이를 꾹 짜서 준비한다.
- 4
밥과 냉이, 올리브오일, 소금, 깨를 섞어 주먹밥을 만든다.
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