단호박 생선탕수, 키위소스
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 동태살120g
- 단호박10g
- 당근15g
- 오이15g
- 양파15g
- 계란110g
- 목이버섯3g
양념·부재료
- 전분30g
- 튀김가루10g
- 식초15g
- 키위소스20g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
따뜻한 물에 부린 목이버섯, 동태살, 당근, 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
동태살에 소금과 흰후추로 밑간을 하고 녹말과 계란 흰자를 섞어 튀김옷을 만든다.
- 3
동태살에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴다.
- 4
물, 계란, 튀김가루를 섞어 튀김옷을 만든 뒤 단호박을 튀긴다.
- 5
프라이팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 목이버섯을 볶는다.
- 6
5에 키위소스, 식초를 넣고 전분물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 튀긴 재료와 오이를 섞는다.
