단호박 양고기볶음
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 콜리플라워50g
- 고구마1개
- 양파1개
- 양고기 부채살부채살 250g
- 단호박1개
양념·부재료
- 마늘7~8쪽
- 올리브유5ts
- 바질럽드3Ts
- 바질페스토3ts
- 홀그레인 머스터드2ts
- 다진 마늘2ts
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
콜리플라워는 송이 부분만 떼어내고, 고구마와 양파는 한입 크기로 썬다.
- 2
양고기는 한입 크기로 썰어 밑간한 뒤 15분간 재운다.
- 3
재워둔 고기에 손질한 채소와 마늘을 넣어 고루 버무리고, 중간 불로 달군 팬에 올려 고구마가 약간 익을 때까지 볶는다.
- 4
양념을 넣어 재료와 고루 섞는다.
- 5
단호박은 전자레인지에 5분간 돌리고, 익으면 윗부분을 약간 잘라낸 뒤 씨를 제거하고, 양고기와 볶은 재료를 단호박 속에 채운다.
- 6
찜기에 넣어 25분간 쪄낸 뒤 8등분하여 마무리한다.
