닭가슴살말이
- 반찬
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 닭가슴살150g
- 당근10g
- 시금치10g
- 마른 표고버섯10g
- 견과류16g
- 다진 땅콩4g
양념·부재료
- 간장5g
- 참기름3g
- 단촛물 설탕3g
- 식초10g
- 겨자소스 설탕28g
- 발효겨자28g
- 식초28g
- 다진 잣4g
- 참깨4g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
닭가슴살은 곱게 다진다.
- 2
당근은 채 썰어서 단촛물에 5분 정도 절이고, 시금치는 데쳐서 물기를 제거하고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 곱게 채를 썰어 간장과 참기름에 버무린다.
- 3
종이포일에 다진 가슴살을 올리고 그 위에 시금치, 당근, 표고버섯과 견과류를 올려 말아준다
- 4
김 오른 찜기에 넣어서 25분간 찐다.
- 5
겨자소스를 만든다.
- 6
닭가슴살말이에 겨자소스를 곁들여 마무리한다.
