조리 순서
- 1
닭을 물에 담가 핏기와 부산물을 제거하고 감자, 양파, 대파를 썬다.
- 2
기름 두른 팬에 닭과 마늘, 간장을 넣고 볶다가 색이 배이면 물을 넣는다.
- 3
설탕, 맛술, 고춧가루, 굴소스, 고추장을 넣고 끓인다.
- 4
손질한 감자와 양파, 후추를 넣고 끓인다.
- 5
대파를 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓여 완성한다.
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