닭볶음탕
- 30분
재료
모두 21가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 감자2개
- 닭1kg
- 넓적 당면약간
- 대파약간
- 양파1개
- 양배추1/4개
- 홍고추1개
- 청양 고추2개
양념·부재료
- 식용유약간
- 참기름1T
- 다진 마늘2.5T
- 생강0.5T
- 굴소스1T
- 된장1T
- 고추장2T
- 고춧가루4T
- 간장4T
- 미림4T
- 황설탕2.5T
- 물엿1.5T
- 후추0.3T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
닭의 핏물을 제거하고 손질한 뒤, 팬에 기름을 두르고 껍질 쪽부터 익힙니다.
- 2
설탕, 물엿, 다진 마늘, 생강, 미림, 간장, 고추장, 된장, 굴소스, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
닭기름이 나오면 고춧가루와 대파를 넣고 볶다가 양배추, 감자, 양념장, 물을 넣고 20분간 끓입니다.
- 4
감자가 익으면 당면, 양파, 고추를 넣고 추가로 볶아줍니다.
- 5
마지막에 참기름과 간장을 추가하여 총 30분 정도 졸여 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
