라이스페이퍼두부말이
- 5인분
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 라이스페이퍼5장
- 두부2/3모
- 오이2개
- 크래미4개
- 깻잎5장
- 청양고추1개
양념·부재료
- 소금약간
- 식초3큰술
- 알룰로스2큰술
- 저당마요네즈크게 1큰술
- 와사비1/2~1작은술
- 후추약간
- 통깨1큰술
- 진간장1큰술
- 매실액1/2큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부를 전자레인지용 찜기에 담아 3분간 익힌 후 얇게 썰고 소금으로 밑간한다.
- 2
오이는 씨를 제거하고 채 썰어 소금, 식초, 알룰로스에 5분간 절인 뒤 물기를 짠다.
- 3
잘게 찢은 크래미에 다진 청양고추, 마요네즈, 소금, 후추, 와사비를 넣어 섞는다.
- 4
찬물에 적신 라이스페이퍼 위에 두부, 깻잎, 절인 오이, 양념한 크래미를 올려 돌돌 만다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
