영상 레시피
리코타치즈
생크림 넣어 더 고소한 리코타치즈 만들기｜부드럽고 꾸덕하게 성공하는 법
- 재료 5개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
넓은 팬에 우유, 생크림, 소금을 넣고 저어가며 데웁니다.
- 2
끓기 직전 온도가 되면 불을 끄고 식초와 레몬즙을 넣습니다.
- 3
가볍게 저은 뒤 뚜껑을 덮고 20분간 둡니다.
- 4
면포에 응고된 치즈를 붓고 냉장고에서 유청을 뺍니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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