조리 순서
- 1
멍게는 흐르는 물에 가볍게 세척한뒤 먹기 좋게 자르고, 굵은 소금에 버무려 냉장고에서 30분 절여주세요.
- 2
체에 밭쳐 랩을 씌운 뒤 냉장고에서 30분~1시간 물기를 빼주세요.
- 3
양념 넣고 잘 버무리면 멍게젓갈 완성! 참기름과 깨는 먹기 전에 뿌려요
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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