조리 순서
- 1
LA갈비의 핏물을 뺀다.
- 2
양파, 청양고추, 마늘, 생강, 파인애플, 배, 물 등을 갈거나 섞어 양념을 만든 뒤 체에 거른다.
- 3
거른 액체에 진간장, 설탕, 꿀, 참기름, 식용유, 소주, 후추 등을 섞어 최종 양념장을 완성한다.
- 4
양념에 재운 LA갈비를 팬에 굽는다.
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