조리 순서
- 1
새송이버섯, 애호박, 가지를 편으로 잘라 소금을 뿌려줍니다.
- 2
5-10분 후 키친타올로 물기를 닦아냅니다.
- 3
버섯, 애호박, 가지에 부침가루를 골고루 묻혀줍니다.
- 4
새우는 미림이나 맛술로 밑간 후 헹궈 물기를 닦고 부침가루를 뿌려줍니다.
- 5
달걀에 소금을 뿌려 푼 뒤, 손질한 재료 위에 새우를 붙여 달걀물을 묻혀 부쳐줍니다.
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