영상 레시피
묵은지두부깻잎말이
묵은지 두부가 있다면 밥 대신 가볍게 드세요
- 3분
- 2인분
- 난이도 쉬움
- 재료 13개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
묵은지나 익은김치는 김치물을 가볍게 짜낸 뒤 잘게 썬다.
- 2
두부는 면포를 활용해 물기를 최대한 제거한다.
- 3
볼에 두부, 묵은지, 참치액, 참기름, 알룰로스, 들깨가루, 고춧가루, 다진 청양고추를 넣어 골고루 잘 섞는다.
- 4
라이스페이퍼는 찬물에 담가 물기를 털어낸 뒤 도마에 올리고 그 위에 깻잎을 올린다.
- 5
깻잎 위에 속재료를 올리고 양옆을 접어 돌돌 만다.
- 6
표면에 참기름을 바르고 전자레인지에 2~3분간 익힌다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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