미역국
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 건미역30g
- 소고기300g
- 양파반 개
양념·부재료
- 소금2g
- 물500ml
- 물1L
- 청주50g
- 참치액2T
- 물1L
- 진간장1.3T
- 소금5g
- 다진 마늘1/2T
- 참기름1/2T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
건미역을 소금과 물에 30분간 불리고, 소고기는 찬물에 담가 지방을 굳힌 뒤 1L 물에 45분간 끓여 불순물을 제거합니다.
- 2
소고기 육수에 청주와 참치액을 넣고, 불린 미역은 냄비에 넣어 수분으로만 충분히 볶아줍니다.
- 3
볶은 미역에 물 1L와 칼집 낸 양파를 넣고 15분간 끓인 뒤 진간장과 소금으로 간을 합니다.
- 4
양파가 익으면 고기와 육수를 합치고 양파를 건져낸 뒤, 취향에 따라 다진 마늘과 참기름을 넣어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
